实用!切西红柿不流汁的小窍门

很多人切西红柿的时候,都会遇到一个烦恼的难题。西红柿一切下去,汁液很容易就流出来,不仅弄到案板和刀都是汁,而且营养也容易流失。那么,怎样切西红柿不流汁呢?下面,千奇百怪小编就教你切西红柿不流汁的小窍门。1、错误切法:很多人切西红柿时,都是随意一刀切下去,这样就切破了西红柿水分丰富的瓤囊,汁液自然就流出来了。汁液是西红柿的精华所在,汁液流失就意味着营养成分也随着流失。

切西红柿不流汁的小窍门

2、正确方法:仔细看西红柿的底部,无论大小或生熟,西红柿的的底部都有几条凹槽,只要将刀对准凹槽的位置切下去,下刀的部位正好是在瓤与瓤的中间,瓤不会切破,切出来的西红柿自然就不会流汁了。

切西红柿不流汁的小窍门

3、按照这个方法切西红柿,不管是左面、右面,还是侧面,瓤囊都紧锁,西红柿的籽粒和汁液都包裹在里面,丝毫无损,不仅美观,而且营养成分也不会流失。

切西红柿不流汁的小窍门

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