吃货终极之选!五家拥有美食天堂的酒店

如果你走遍世界,只为了寻找那一处不为人知的美食,那么下面介绍的这五个酒店绝对值得你一去。因为它们不仅处在美好旅游胜地,而且拥有最棒的主厨和最新鲜的食材,做成最原汁原味的地道美食,堪称吃货终极之选。

皇家邮政酒店,澳大利亚

吃货终极之选!五家拥有美食天堂的酒店

在澳大利亚,人们很少会错过由维多利亚州敦可德(Dunkeld)的皇家邮政酒店主厨一手打造的美食家圣殿,这里是每位饕客的人生清单中的“必去之地”。主厨Dan Hunter的菜肴与传说中的酒窖共同创造出独特魅力,餐厅提供了一个基于自然的菜品,并倡导使用有机和生长在厨房花园的自家食材。

波斯特农庄酒店,加利福尼亚

吃货终极之选!五家拥有美食天堂的酒店

建在1200英尺高的悬崖边,有着特殊的四种房型:树屋、海岸屋,海洋屋和太平洋海岸客房,仿佛与世隔绝的一方天地,充满了美丽的浪漫与原始惊奇的探险。有趣的是酒店提供了大量的赠品,如小吃与饮料,还有手杖,以便客人探索之旅。它还是烹饪爱好者的麦加圣地,因为这里有一家John Cox主厨开办的高档餐厅Serra Mar,使用酒店种植的当地食材烹制种类丰富的菜肴,主打菜单是四道菜或九道菜组成的菜单,其中包括:烤骨髓配松茸蘑菇,白酱油生姜炭烤黑贻贝哈里萨辣椒酱和海洋蔬菜,同时还可以享受到许多奢侈美食和上等葡萄酒。

延雪平酒店,瑞典

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位于瑞典西北部一个冰雪覆盖的人迹罕至的地方,有一个著名的世界最佳餐厅之一:Fäviken Magasinet,等候光顾此餐厅的顾客名单往往长达数月。总厨Nilsson和他的团队并不只是像他人一样搜寻食材——他们还去周围的旷野中打猎,去河流中捕鱼,来为崇尚天然的宴席进行准备,一次只接待12位客人。他们习惯于用类似腌渍等最原始的技巧来烹调应季、无公害食材。在这里你可以感受到大自然最原始的味道。

伯利兹酒店

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坐落于Caribbean海岸线之间的山脊之中,拥有1200平米的有机农场,Belcampo引领了未来美食旅游风潮:田园探险,让渴望体验野外乐趣的勇敢游客彻底过把瘾,他们可以在405公顷的种植园和居住美洲虎和大蟒蛇的4856公顷野生保护区里,寻找并品尝异域美食。在前任主厨Renee Everett的带领下,餐馆设计了由肉类食材构成的食谱。如果想喝咖啡,Belcampo与Blue Bottle合作提供现摘咖啡项目以及朱古力制作课程。

隆米岛农庄酒店,华盛顿州

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坐落于华盛顿州的海岸线,隆米岛是一片倍受人们欢迎的农场观光胜地,美食家聚集在这里是因为获奖厨师Blaine Wetzel。当享受完一份完美的地道晚餐之后,你可以观光农场的盛景,喂养小动物或者进行皮艇运动、观看鲸鱼。

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